Cuisinenligne
Laure présente

FLAN DE LÉGUMES LÉGER SANS FROMAGE

  • Recettes légères
Pour 4 personnes
  • 2  carottes
  • 2  courgettes
  • 1  tomate
  • 1  blanc de poireau
  • 3 oeufs
  • 250 g de crème fraîche allégée
  • 15 cl de  lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  •  poivre
  • sel
15 min 30 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C

  • Etape 2 Peler et émincer les légumes, puis les couper en petits morceaux ; laver puis concasser la tomate

  • Etape 3 Faire rissoler les légumes émincés avec un filet d’huile

  • Etape 4 Fouetter les oeufs avec la crème et le lait avant d’ajouter les légumes

  • Etape 5 Assaisonner, puis ajouter l’appareil dans un moule à gratin chemisé et mettre au four pour 20 à 25 mn de cuisson