Etape 1 Peler et émincer les légumes en petits morceaux puis les blanchir en les plongeant pendant 5 bonnes minutes dans de l’eau salée portée à ébullition
Etape 2 concasser les tomates
Etape 3 mettre le four à chauffer à 200°C
Etape 4 Battre les oeufs avec la crème, le basilic ciselé et assaisonner
Etape 5 Incorporer les légumes puis verser l’appareil dans un moule à gâteau chemisé et mettre au four au bain-marie durant 20 à 25 minutes
Etape 6 Servir froid ou chaud