Flan de courgettes et patates douces

recette facile
temps de préparation Préparation 30 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Peler et détailler les courgettes en morceaux, les faire rissoler dans une sauteuse pendant 5 bonnes minutes, peler et détailler les patates douces en dés, faire cuire un petit quart d'heure dans d...

Ingrédients - Pour 6 personnes

Recette

Peler et détailler les courgettes en morceaux

Les faire rissoler dans une sauteuse pendant 5 bonnes minutes

Peler et détailler les patates douces en dés

Faire cuire un petit quart d'heure dans de l'eau salée portée à ébullition

Placer les légumes cuits (et égouttés) dans un plat allant au four

Verser par dessus les lardons et mélanger avec une cuillère en bois

Dans un petit récipient, battre les oeufs avec le lait et assaisonner

Verser l'appareil sur les légumes et saupoudrer de gruyère râpé

Mettre au four un gros quart d'heure à 200°c

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