Flan courgettes et patates douces aux lardons

recette facile
temps de préparation Préparation 30 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Peler et trancher finement les courgettes, les saisir à la sauteuse durant 8 minutes, peler et trancher les patates douces en dés, laisser mijoter un bon quart d'heure dans de l'eau portée à ébulli...

Ingrédients - Pour 6 personnes

Recette

Peler et trancher finement les courgettes

Les saisir à la sauteuse durant 8 minutes

Peler et trancher les patates douces en dés

Laisser mijoter un bon quart d'heure dans de l'eau portée à ébullition

Transverser les légumes dans un plat allant au four puis ajouter les lardons par dessus

Dans un petit récipient, fouetter le lait en incorporant les oeufs un par un et assaisonner

Verser la préparation aux oeufs sur les légumes et saupoudrer de gruyère râpé

Mettre au four 20 minutes à 200°c (thermostat 6-7)

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