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flan citron facile au lait concentré
Laure présente

FLAN CITRON FACILE AU LAIT CONCENTRÉ

durée 55 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Porter à frémissement le lait concentré, le lait et le zeste de citron

Hors du feu, laisser infuser une bonne dizaine de minutes

S’assurer que le lait soit tiède à légèrement chaud, filtrer au chinois puis incorporer les 3 oeufs battus en omelette

Enfourner trois quart d’heure au bain-marie à 180°c