flan citron facile au lait concentré

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 45 min
Laure

Porter à frémissement le lait concentré, le lait et le zeste de citron, hors du feu, laisser infuser une bonne dizaine de minutes, s'assurer que le lait soit tiède à légèrement chaud, filtrer au ch...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 1 boîte lait concentré sucré.
  • lait.
  • 3 oeufs.
  • 1 zeste citron.

Recette

Porter à frémissement le lait concentré, le lait et le zeste de citron

Hors du feu, laisser infuser une bonne dizaine de minutes

S'assurer que le lait soit tiède à légèrement chaud, filtrer au chinois puis incorporer les 3 oeufs battus en omelette

Enfourner trois quart d'heure au bain-marie à 180°c

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