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Laure présente

FLAN AUX PRUNES ET FROMAGE BLANC

  • Flan
Pour 4 personnes
  • 400 g de  prunes
  • 150 g de  fromage blanc
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de  farine
  • 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 100 g d' amandes
  • 10 cl de  kirsch
10 min 45 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C

  • Etape 2 Rincer soigneusement à l’eau claire puis retirer le noyau des prunes, les mettre dans un plat à gratin chemisé

  • Etape 3 Dans une jatte, battre le fromage blanc avec les oeufs, verser la farine, le sucre, les amandes et le kirsch

  • Etape 4 Verser la pâte ainsi obtenue dans le plat et mettre au four

  • Etape 5 Laisser cuire trois quart d’heure

  • Etape 6 servir tiède