Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C
Etape 2 Rincer soigneusement à l’eau claire puis retirer le noyau des prunes, les mettre dans un plat à gratin chemisé
Etape 3 Dans une jatte, battre le fromage blanc avec les oeufs, verser la farine, le sucre, les amandes et le kirsch
Etape 4 Verser la pâte ainsi obtenue dans le plat et mettre au four
Etape 5 Laisser cuire trois quart d’heure
Etape 6 servir tiède