FLAN AUX PRUNES ET FROMAGE BLANC

Mettre le four à chauffer à 180°c

Rincer soigneusement à l’eau claire puis retirer le noyau des prunes, les mettre dans un plat à gratin chemisé

Dans une jatte, battre le fromage blanc avec les oeufs, verser la farine, le sucre, les amandes et le kirsch

Verser la pâte ainsi obtenue dans le plat et mettre au four

Laisser cuire trois quart d’heure

servir tiède