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Laure présente

FLAN AU SAUMON FUMÉ ET PARMESAN

Pour 4 personnes
  • 150 g de  saumon fumé
  • 3 oeufs
  • 25 cl de  lait demi-écrémé
  • 30 g de  farine
  • 30 g de  parmesan râpé
  • 2 g de sel
  • 1 g de  poivre
20 min 35 min
  • Etape 1 Hacher l'ensemble des aliments sauf le saumon

  • Etape 2 Découper les tranches de saumon fumé en fines lamelles puis les incorporer à la préparation

  • Etape 3 Verser l'appareil dans un moule à tarte puis parsemer de parmesan

  • Etape 4 Enfourner 35 minutes à 200°c (thermostat 6-7)

  • Etape 5 Servir bien chaud avec de la salade