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Financiers au Thermomix
Laure présente

FINANCIERS AU THERMOMIX

  • Thermomix
  • Biscuits
durée 25 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Les financiers, en plus d’être d’excellents biscuits aux amandes, permettent d’utiliser des blancs d’oeufs qui pourraient vous rester après une recette.

Avant de débuter la recette, mettre le four à préchauffer à 180°C.

Découper le beurre en petits dés et les déposer dans le bol du Thermomix.

Faire fondre le beurre pendant 4 minutes / 60°C / vitesse1.

Verser le sucre glace et la poudre d’amande puis mélanger 2 minutes / vitesse 3 sans le gobelet et incorporer, pendant que ça tourne, les blancs d’oeufs, un par un.

Verser la préparation dans des moules à financiers puis les faire dorer au four, 15 minutes à 180°C pour chaque fournée.

Lorsque c’est cuit, retirer les financiers des empreintes et les laisser refroidir avant de les manger.