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Laure présente

FINANCIERS AU THERMOMIX

  • Thermomix
  • Biscuits
Pour 20 financiers
5 min 20 min
  • Etape 1 Les financiers, en plus d’être d’excellents biscuits aux amandes, permettent d’utiliser des blancs d’oeufs qui pourraient vous rester après une recette.

  • Etape 2 Avant de débuter la recette, mettre le four à préchauffer à 180°C.

  • Etape 3 Découper le beurre en petits dés et les déposer dans le bol du Thermomix.

  • Etape 4 Faire fondre le beurre pendant 4 minutes / 60°C / vitesse1

  • Etape 5 Verser le sucre glace et la poudre d’amande puis mélanger 2 minutes / vitesse 3 sans le gobelet et incorporer, pendant que ça tourne, les blancs d’oeufs, un par un.

  • Etape 6 Verser la préparation dans des moules à financiers puis les faire dorer au four, 15 minutes à 180°C pour chaque fournée.

  • Etape 7 Lorsque c’est cuit, retirer les financiers des empreintes et les laisser refroidir avant de les manger.