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Financiers à la ganache aux pistaches
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FINANCIERS À LA GANACHE AUX PISTACHES

durée 50 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Dans un saladier, fouetter les blancs d’œufs avec la poudre d’amandes. Ajouter ensuite le sucre glace, la farine et le beurre fondu et mélanger soigneusement pour éviter les grumeaux.

Verser la préparation dans des mini-moules à savarin et faire cuire à 170 °C (340°F) pendant environ 20 minutes. Laisser refroidir .

Pendant ce temps préparer la ganache pistaches :

Faire fondre le chocolat avec la crème et la pâte de pistaches.

Laisser refroidir et remplir chaque financiers avec cette ganache.

Laisser reposer au frais avant de déguster vos financiers ganache aux pistaches.

Financiers à la ganache aux pistaches