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Financier aux fraises
Francis présente

FINANCIER AUX FRAISES

40 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Beurrer le moule à financiers

Dans un récipient mélanger la poudre d'amandes, le sucre, la farine tamisée et 5 gouttes d'extrait de vanille.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Ajouter délicatement au mélange précédent.

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte.

Laver et couper les fraises en morceaux.

Incorporer les fraises à la préparation, mélanger.

Faire cuire 20 minutes.

Financier aux fraises

Attention au démoulage, les financiers sont très fragiles.

Servir tiède avec soit un café, un thé ou un chocolat.

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