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Filets de saumon légers au gros sel
Laure présente

FILETS DE SAUMON LÉGERS AU GROS SEL

durée 35 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer à 200°c

Prendre un plat à gratin et recouvrir le fond d'une couche de gros sel

Déposer les filets de saumon par dessus, côté peau sur le sel

Parsemer d'herbes de provence, ajouter encore une fine couche de sel pour recouvrir et enfourner

laisser cuire 30 minutes, retirer le sel et servir

Servir avec une julienne de légumes ou du riz blanc