Filets de colin à la crème et aux tomates séchées

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Peler et émincer l'oignon puis le faire rissoler dans une sauteuse dans un peu de matière grasse, ajouter les filets de colin et les faire cuire quelques minutes de chaque côté (le poisson doit êtr...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Peler et émincer l'oignon puis le faire rissoler dans une sauteuse dans un peu de matière grasse

Ajouter les filets de colin et les faire cuire quelques minutes de chaque côté (le poisson doit être doré sur chaque face, mais pas trop cuit)

Couper les tomates séchées en petits morceaux

Dans un petit bol, mélanger la crème fraîche avec les tomates séchées

Dès que le poisson est cuit, verser la sauce aux tomates dans la sauteuse, laisser mijoter encore quelques minutes et servir dès que la sauce est chaude

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