Filets de cabillaud aux légumes et germes de blé
Peler et découper la courgette en petits dés, laver et concasser les tomates, dans une sauteuse bien chaude, verser un filet d’huile d'olive et faire cuire les filets de cabillaud avec les légumes ...
Ingrédients - Pour 2 personnes
- 2 filets de cabillaud.
- 2 tomates.
- 1 courgette.
- 1 cuillère à soupe de germe de blé.
- 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- 1 botte de ciboulette.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- sel.
- poivre.
Recette
Peler et découper la courgette en petits dés, laver et concasser les tomates
Dans une sauteuse bien chaude, verser un filet d’huile d'olive et faire cuire les filets de cabillaud avec les légumes pendant 7 minutes de chaque côté
Lorsque la cuisson est terminée, assaisonner avec le jus de citron, déposer par dessus les germes de blé et parsemer de ciboulette fraichement ciselée