Cuisinenligne
Laure présente

FILETS DE CABILLAUD AUX LÉGUMES ET GERMES DE BLÉ

Pour 2 personnes
  • 2 filets de cabillaud
  • 2  tomates
  • 1  courgette
  • 1 cuillère à soupe de  germe de blé
  • 1 cuillère à soupe de  jus de citron
  • 1  botte de ciboulette
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
10 min 15 min
  • Etape 1 Peler et découper la courgette en petits dés, laver et concasser les tomates

  • Etape 2 Dans une sauteuse bien chaude, verser un filet d’huile d'olive et faire cuire les filets de cabillaud avec les légumes pendant 7 minutes de chaque côté

  • Etape 3 Lorsque la cuisson est terminée, assaisonner avec le jus de citron, déposer par dessus les germes de blé et parsemer de ciboulette fraîchement ciselée