Etape 1 Peler et découper la courgette en petits dés, laver et concasser les tomates
Etape 2 Dans une sauteuse bien chaude, verser un filet d’huile d'olive et faire cuire les filets de cabillaud avec les légumes pendant 7 minutes de chaque côté
Etape 3 Lorsque la cuisson est terminée, assaisonner avec le jus de citron, déposer par dessus les germes de blé et parsemer de ciboulette fraîchement ciselée