Etape 1 Verser l’ensemble des ingrédients dans une jatte et les remuer ensemble et faire macérer le filet mignon de porc 1 heure, au plus demi journée.
Etape 2 Mettre le four à chauffer à 200°C.
Etape 3 Mettre le filet mignon de porc dans un plat allant au four et arroser avec la marinade.
Etape 4 Mettre au four plutôt dans le haut du four et cuire un petit quart d’heure sur chaque face tout en arrosant de temps en temps la viande.
Etape 5 Servir chaud