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Laure présente

FILET MIGNON DE PORC MIEL GINGEMBRE

Pour 4 personnes
  • 600 g de  filet mignon
  • 6 cuillères à soupe de  sauce soja
  • 4 cuillères à soupe de  miel
  • 1 cuillère à soupe de  vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe de  gingembre en poudre
  • sel
  •  poivre
10 min 30 min 1h
  • Etape 1 Verser l’ensemble des ingrédients dans une jatte et les remuer ensemble et faire macérer le filet mignon de porc 1 heure, au plus demi journée.

  • Etape 2 Mettre le four à chauffer à 200°C.

  • Etape 3 Mettre le filet mignon de porc dans un plat allant au four et arroser avec la marinade.

  • Etape 4 Mettre au four plutôt dans le haut du four et cuire un petit quart d’heure sur chaque face tout en arrosant de temps en temps la viande.

  • Etape 5 Servir chaud