Cuisinenligne
Laure présente

FILET MIGNON AUX CÈPES

Pour 4 personnes
15 min 30 min
  • Etape 1 Détailler le filet mignon en tranches puis les faire rissoler dans une sauteuse avec de la matière grasse

  • Etape 2 Ajouter ensuite les cèpes et le vin rouge

  • Etape 3 Laisser cuire à petit feu durant une petite demi-heure

  • Etape 4 Lorsque la cuisson est presque terminée ajouter la crème, assaisonner et mélanger