Figues gratinées aux amandes

recette facile
temps de préparation Préparation 0 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 0 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 210°c, rincer à l'eau claire les figues, les sécher, les couper en quatre et les mettre dans le fond d'un plat allant au four, dans un récipient, fouetter les jaunes d'o...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Mettre le four à chauffer à 210°c

Rincer à l'eau claire les figues, les sécher, les couper en quatre et les mettre dans le fond d'un plat allant au four

Dans un récipient, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter la poudre d'amandes et la crème fraîche

Bien remuer

Ajouter l'appareil sur les figues, saupoudrer d'amandes effilées

Mettre au four 5 bonnes minutes puis placer le plat sous le grill et laisser gratiner quelques minutes

Servir dès que le gratin est bien coloré

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