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Laure présente

FIGUES CARAMÉLISÉES

Pour 4 personnes
  • 16 figues fraîches
  • 30 g de  sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé](/aliment/sucre- [vanille
  • 1 cuillère à café de  cannelle
5 min 25 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C

  • Etape 2 Rincer les figues à l’eau claire, retirer les queues et les entailler en quatre sans détacher les quartiers

  • Etape 3 Les disposer debout dans un plat à gratin chemisé

  • Etape 4 Les parsemer de sucre et de sucre vanillé, saupoudrer de cannelle

  • Etape 5 Mettre au four pour une bonne vingtaine de minutes, le temps que les figues deviennent fondante et caramélisées

  • Etape 6 Servir immédiatement avec, par exemple, une boule de glace à la vanille