Etape 1 Pour commencer, vous devez dérouler votre pâte feuilletée ou l'étaler si vous l'avez faite vous-même.
Etape 2 Ensuite, vous déposez une knacki sur la pâte, puis vous l'enroulez en tirant légèrement sur la pâte.
Etape 3 Vous recommencez la même opération avec toutes les knackis.
Etape 4 Enfin, vous découpez les knackis en petits morceaux.
Etape 5 Dans un bol, mélangez l'oeuf avec un peu d'eau. Piquez les feuilletés avec une fourchette ou un cure-dent et immergez-les dans l'oeuf pour qu'ils dorent bien au four (j'ai essayé sans, c'est moins bon et moins appétissant).
Etape 6 Déposer les knackis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 20 minutes à 180°C.
Etape 7 Dégustez bien chaud avec de la moutarde ou du ketchup!