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Laure présente

FEUILLETÉ AU CHÈVRE ET AU MIEL

Pour 5 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de  bûche de chèvre
  • 5 cuillères à café de  miel
  • 1  oeuf
5 min 35 min
  • Etape 1 Commencez par faire préchauffer votre four à 210°C (410°F). Pendant que le four chauffe, préparez vos feuilletés.

  • Etape 2 Étalez la pâte feuilletée et coupez la en 5 parts. Coupez votre bûche de chèvre en 5 morceaux et posez en un sur chaque part de pâte feuilletée, vers le haut.

  • Etape 3 Ajoutez une cuillère à café de miel sur chaque morceau de chèvre.

  • Feuilleté au chèvre et au miel
  • Etape 4 Rabattez les deux bords les plus proche du fromage de façon à bien le recouvrir. Enveloppez ensuite votre fromage avec le troisième bord (le plus long) de façon à bien fermer le feuilleté.

  • Feuilleté au chèvre et au miel
  • Etape 5 Badigeonnez d’oeuf pour que les feuilletés dorent uniformément.

  • Feuilleté au chèvre et au miel
  • Etape 6 Posez les feuilletés sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez les pendant 35 minutes. Un peu de chèvre ou de miel risque de couler du feuilleté, ce n’est pas grave.

  • Feuilleté au chèvre et au miel
  • Etape 7 Servez vos feuilletés accompagnés d’une salade.