Feuilleté au chèvre et au miel

recette à la difficulte moyenne
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 35 min
Laure

De délicieux petits feuilletés sucrés salés à servir en entrée avec une salade ou en apéritif en les préparant plus petits.

Ingrédients - Pour 5 personnes

  • 1 pâte feuilletée toute prête
  • 1 bûche de chèvre (cendrée ou non, mais pas de chèvre frais du type "petit billy")
  • 5 cuillères à café de miel
  • 1 oeuf

Recette

Commencez par faire préchauffer votre four à 210°C (410°F). Pendant que le four chauffe, préparez vos feuilletés.

Étalez la pâte feuilletée et coupez la en 5 parts. Coupez votre bûche de chèvre en 5 morceaux et posez en un sur chaque part de pâte feuilletée, vers le haut.

Ajoutez une cuillère à café de miel sur chaque morceau de chèvre.

Feuilleté au chèvre et au miel

Rabattez les deux bords les plus proche du fromage de façon à bien le recouvrir. Enveloppez ensuite votre fromage avec le troisième bord (le plus long) de façon à bien fermer le feuilleté.

Feuilleté au chèvre et au miel

Badigeonnez d'oeuf pour que les feuilletés dorent uniformément.

Feuilleté au chèvre et au miel

Posez les feuilletés sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez les pendant 35 minutes. Un peu de chèvre ou de miel risque de couler du feuilleté, ce n'est pas grave.

Feuilleté au chèvre et au miel

Servez vos feuilletés accompagnés d'une salade.

Bon appétit !!!

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