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Farci poitevin gratiné
Laure présente

FARCI POITEVIN GRATINÉ

  • Gratin
55 min

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Laver à l’eau claire les feuilles d’épinard, de choux, d’oseille et de blettes, les sécher puis les ciseler finement à l’aide d’un couteau

Peler et émincer l’oignon puis laver et ciseler la ciboulette

Casser les oeufs dans un bol puis les battre en omelette

Dans une jatte, verser la farine, creuser un puits au centre puis ajouter le fromage blanc, la crème, les oeufs battus en omelette, la ciboulette ciselée ainsi que l’oignon émincé

Bien mélanger à l’aide d’une fourchette puis d’un fouet avant d’ajouter les feuilles de légumes hachées

Prendre un plat à gratin puis y verser la préparation

Enfourner votre farci poitevin à 200°C pendant 30 minutes

Une fois cuit servir immédiatement

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