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Laure présente

FAR BRETON AUX PRUNEAUX

Pour 8 personnes
  • 150 g  sucre
  • 150 g  farine
  • 6  oeuf
  • 50 cl  lait demi-écrémé
  • 200 g  pruneau
8 min 35 min
  • Etape 1 Préchauffer le four à 220°c

  • Etape 2 Dans le bol d'un robot, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux

  • Etape 3 Détendre avec le lait puis ajouter la farine en pluie

  • Etape 4 Verser la préparation dans un moule à gâteau puis répartir les pruneaux par dessus

  • Etape 5 Enfourner pendant 35 minutes puis servir tiède ou froid

  • Etape 6 Crédit photo : Yann Caradec