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Far breton aux pruneaux
Laure présente

FAR BRETON AUX PRUNEAUX

durée 43 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes
  • 40 g de sucre
  • 40 g de farine
  • 1.5 oeuf
  • 130 ml de lait
  • 50 g de pruneau

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 220°c

Dans le bol d'un robot, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux

Détendre avec le lait puis ajouter la farine en pluie

Verser la préparation dans un moule à gâteau puis répartir les pruneaux par dessus

Enfourner pendant 35 minutes puis servir tiède ou froid

Crédit photo : Yann Caradec