FAR BRETON AUX PRUNEAUX

Etape 1 Préchauffer le four à 220°c

Etape 2 Dans le bol d'un robot, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux

Etape 3 Détendre avec le lait puis ajouter la farine en pluie

Etape 4 Verser la préparation dans un moule à gâteau puis répartir les pruneaux par dessus

Etape 5 Enfourner pendant 35 minutes puis servir tiède ou froid

Etape 6 Crédit photo : Yann Caradec