Laure présente
FAR BRETON AUX PRUNEAUX
Pour 8 personnes
- 150 g sucre
- 150 g farine
- 6 oeuf
- 50 cl lait demi-écrémé
- 200 g pruneau
8 min 35 min
Etape 1 Préchauffer le four à 220°c
Etape 2 Dans le bol d'un robot, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
Etape 3 Détendre avec le lait puis ajouter la farine en pluie
Etape 4 Verser la préparation dans un moule à gâteau puis répartir les pruneaux par dessus
Etape 5 Enfourner pendant 35 minutes puis servir tiède ou froid
Etape 6 Crédit photo : Yann Caradec