Fagotins de haricots verts

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

De petits fagotin de haricots verts chemisés d'une tranche de poitrine fumée pour accompagner vos viandes et volailles

Ingrédients - Pour 3 personnes

  • 12 petites poignées de haricots verts
  • 12 tranches de poitrine fumé

Recette

Commencez par équeuter les haricots verts.

Faites cuire les haricots verts à la vapeur ou dans une grande casserole d'eau légèrement salée pendant 8 à 10 minutes.

Égouttez-les puis laissez-les tiédir.

Prenez une petite poignée d'haricots verts et entourez-la d'une tranche de poitrine fumée.

Fagotins de haricots verts

Renouveler jusqu'à obtenir 12 petits fagotins et mettez-les dans une poêle chaude.

Faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce que la poitrine fumée soit cuite.

Servez vos fagotins bien chauds avec une viande rouge ou une volaille.

Fagotins de haricots verts

Bon appétit !!!

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