Etape 1 Commencer par faire cuire les plaques de lasagne en respectant les instructions du paquet, puis les égoutter et les laisser refroidir
Etape 2 Déposer les plaques à lasagne cuites sur une feuille silicone ou de papier sulfurisé
Etape 3 Les arranger en les faisant se chevaucher d’1/2 cm de façon à former un carré ou un rectangle
Etape 4 Napper généreusement de pesto les plaques de pâtes, déposer le saumon fumé par dessus puis la roquette
Etape 5 Égoutter la mozzarella, la trancher et les répartir par dessus
Etape 6 Rouler les plaques bien serrées comme des sushis puis les enrouler de film étirable et réserver au frais quelques heures
Etape 7 Avant de servir, découper votre rouleau en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et servir