Escalopes de veau aux poireaux et à la crème

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 1h
Laure

Peler l'oignon et l'émincer avec les poireaux, les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile et les mettre de côté, faire cuire le veau, déglacer avec de l'eau puis ajouter le fond de v...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Peler l'oignon et l'émincer avec les poireaux

Les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile et les mettre de côté

Faire cuire le veau, déglacer avec de l'eau puis ajouter le fond de veau

Assaisonner puis rajouter les poireaux et laisser mijoter une bonne dizaine de minutes

Ajouter la crème, bien mélanger avec une cuillère en bois et servir

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