Cuisinenligne
Laure présente

ESCALOPES DE POULET AU CURRY

Pour 3 personnes
5 min 15 min
  • Etape 1 Peler et émincer l’oignon et les légumes (sauf tomate) puis les faire rissoler dans une sauteuse avec un peu de matière grasse

  • Etape 2 Concasser les tomates puis les ajouter dans la sauteuse

  • Etape 3 Laisser cuire quelques minutes avant de déposer les escalopes de poulet

  • Etape 4 Les faire rissoler 5 bonnes minutes sur chaque face

  • Etape 5 Les assaisonner puis poursuivre la cuisson pendant 5 minutes à couvert

  • Etape 6 Verser les épices puis le lait et la crème

  • Etape 7 Bien mélanger et poursuivre la cuisson quelques minutes avant de servir