Escalopes de poulet au curry

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Peler et émincer l'oignon et les légumes (sauf tomate) puis les faire rissoler dans une sauteuse avec un peu de matière grasse, concasser les tomates puis les ajouter dans la sauteuse, laisser cuir...

Ingrédients - Pour 3 personnes

Recette

Peler et émincer l'oignon et les légumes (sauf tomate) puis les faire rissoler dans une sauteuse avec un peu de matière grasse

Concasser les tomates puis les ajouter dans la sauteuse

Laisser cuire quelques minutes avant de déposer les escalopes de poulet

Les faire rissoler 5 bonnes minutes sur chaque face

Les assaisonner puis poursuivre la cuisson pendant 5 minutes à couvert

Verser les épices puis le lait et la crème

Bien mélanger et poursuivre la cuisson quelques minutes avant de servir

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