Etape 1 Dans un petit récipient, assaisonner le poulet
Etape 2 Dans une poêle, faire dorer le poulet avec un peu de matière grasse
Etape 3 Profiter de ce moment pour peler les oignons et l’ail
Etape 4 Lorsque le poulet est coloré sur tous ses faces, déposer les oignons puis l’ail
Etape 5 Les laisser rissoler puis verser l’eau
Etape 6 Cuire à petit feu une quinzaine de minutes
Etape 7 Verser la sauce d’huitre et la sauce soja
Etape 8 Cuire à petit feu une bonne dizaine de minutes