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Laure présente

ESCALOPES DE POULET À LA SAUCE D'HUITRE

Pour 4 personnes
  • 4  escalopes de poulet
  • 4 gousses d'ail
  • 2  oignons jaunes
  • 2 cuillères à soupe de  sauce huître
  • 1 cuillère à soupe de  sauce soja
  • 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • 25 cl eau
  • 2 g sel
  • 1 g  poivre
5 min 30 min
  • Etape 1 Dans un petit récipient, assaisonner le poulet

  • Etape 2 Dans une poêle, faire dorer le poulet avec un peu de matière grasse

  • Etape 3 Profiter de ce moment pour peler les oignons et l’ail

  • Etape 4 Lorsque le poulet est coloré sur tous ses faces, déposer les oignons puis l’ail

  • Etape 5 Les laisser rissoler puis verser l’eau

  • Etape 6 Cuire à petit feu une quinzaine de minutes

  • Etape 7 Verser la sauce d’huitre et la sauce soja

  • Etape 8 Cuire à petit feu une bonne dizaine de minutes