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Laure présente

ESCALOPES DE DINDE AU JAMBON ET À LA TOMATE

Pour 6 personnes
  • 6  escalopes de dinde
  • 300 g de tranches de  jambon blanc
  • 50 cl de crème fraîche entière (30% MG)
  • 280 g de  concentré de tomate
  • 200 g de  gruyère râpé
  • sel
  •  poivre
30 min 30 min
  • Etape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

  • Etape 2 Dans un bol, mélanger la crème, le concentré de tomate et la moitié du fromage râpé ; saler, poivrer et mélanger

  • Etape 3 Déposer les tranches de jambon à plat, déposer les escalopes de dinde par dessus

  • Etape 4 Saler et poivrer, répartir la moitié restante de fromage et rouler l’ensemble

  • Etape 5 Déposer ces roulés de dinde dans un plat à gratin, verser par dessus la sauce à la tomate et enfourner pendant 30 minutes

  • Etape 6 Servir immédiatement avec du riz ou des pâtes