Escalopes à la crème

temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 à 40 min
Sard

Un grand classique pour un déjeuner rapide mais délicieux. Parfait pour un repas en famille ou même entre amis.

Ingrédients - Pour 6 personnes

  • 6 escalopes de dinde ou de veau
  • 1kg de champignons de Paris
  • 2 oignons
  • 1 pot de crème épaisse
  • 500 g de pâtes
  • 500g de carottes
  • Sel, poivre

Recette

Pelez les carottes et coupez les en petits dés. Mettez à cuire avec les pates dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Dans une sauteuse.

Escalopes à la crème

Dans la même sauteuse faites revenir les oignons et et les champignons émincés, salez et poivrer.

Escalopes à la crème

Lorsque les champignons ont bien réduits remettre les escalopes dans la sauteuses et ajoutez la crème fraîche. Mélangez doucement pour que la crème s'imprègne des sucs de cuisson.

Escalopes à la crème

Servez la viande avec les pates et nappez de sauce.

Escalopes à la crème

Bon appétit !!!

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