Dans une poêle anti-adhésive, faites décongeler puis cuire les épinards à feu doux.
Quand toute l'eau de cuisson se sera évaporée, poussez les épinards sur un coté de la poêle et ajoutez les lardons à coté et laissez-les revenir doucement.
Quand les lardons commencent à dorer, mélangez le tout et servez tout simplement…