Endives gratinées au jambon

recette facile
temps de préparation Préparation 35 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 180°c, détailler les endives en lamelles et les faire rissoler dans de l'eau portée à ébullition pendant une quinzaine de minutes, faire rissoler l'oignon pelé et ciselé...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Mettre le four à chauffer à 180°c

Détailler les endives en lamelles et les faire rissoler dans de l'eau portée à ébullition pendant une quinzaine de minutes

Faire rissoler l'oignon pelé et ciselé dans une noisette de beurre

Bien essuyer les chicons, les déposer dans un plat allant au four, avec l'oignon et les cubes de jambon

Battre les oeufs et la crème fraîche, assaisonner et mélanger

Verser sur les endives et enfourner pour 15 minutes

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