Endives confites à la poêle

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Couper la base des endives, retirer les parties abimées et les couper en 4, les mettre à fondre avec un morceau de beurre, puis saupoudrer de sucre pour casser l'amertume, verser un verre d'eau et ...

Ingrédients - Pour 2 personnes

  • 400 g d'endive.
  • beurre.
  • 50 g de sucre.

Recette

Couper la base des endives, retirer les parties abimées et les couper en 4

Les mettre à fondre avec un morceau de beurre, puis saupoudrer de sucre pour casser l'amertume

Verser un verre d'eau et faire cuire tout doucement à feu doux jusqu'à obtenir la consistance d'une confiture

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