Couteau la base des endives, les effeuiller et les rincer.
Égoutter le thon et l'émietter à la fourchette.
Dans un bol, mélanger le thon, le fromage frais et le demi citron fraîchement pressé.
Mélanger à la fourchette jusqu'à obtenir une préparation onctueuse..
Tartiner les endives avec la préparation au poisson et servir à l'apéro