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Encornets à la tomate
Laure présente

ENCORNETS À LA TOMATE

durée 45 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Trancher les encornets puis les faire cuire une bonne dizaine de minutes à feu vif dans un peu de matière grasse

Verser les tomates concassées et la pincée de piment d’espelette

Assaisonner, bien mélanger puis laisser mijoter à petit feu et à couvert pendant un peu de plus de 30 minutes

Servir très chaud