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Émincés de poulet légers à la moutarde
Laure présente

ÉMINCÉS DE POULET LÉGERS À LA MOUTARDE

  • Minceur
35 min

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Déposer les blancs de poulet devant vous puis les découper en lanières

Mettre une poêle à chauffer, verser l’huile puis faire rissoler les lanières de poulet de façon à les colorer sur toutes les faces

Une fois le poulet bien doré, couvrir et poursuivre la cuisson pendant environ 15 minutes

Lorsque les lanières de poulet sont bien cuites, verser la crème, le lait ainsi que la moutarde

Saler et poivrer, bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois et laisser mijoter ainsi pendant 5 minutes

Pendant ce temps, verser les haricots verts dans une casserole avec leur jus, les assaisonner puis les mettre à chauffer pendant environ 5 minutes

Maintenant que tout est prêt, servir le poulet en sauce accompagné des haricots verts

Crédit photo : Championship Catering

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