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Émincé de betterave à la pomme et mozzarella
Laure présente

ÉMINCÉ DE BETTERAVE À LA POMME ET MOZZARELLA

  • Salade
durée 10 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler la pomme et la betterave cuites, égoutter la mozzarella et les découper en tranche d’un demi centimètre

Saler et poivrer les tranches de betterave, pommes et mozzarella puis alterner les tranches dans un plat de service

Préparer une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre et l’huile et en verser un filet sur votre plat

Réserver au frais jusqu’au moment de servir