Etape 1 Rincer les pommes de terre et les poser dans un faitout d'eau froide
Etape 2 Faire bouillir et les faire cuire environ 20 minutes
Etape 3 Les égoutter et les peler
Etape 4 Déposer les pommes de terre dans un saladier et les écraser à la fourchette
Etape 5 Ajouter le beurre coupé en dés, puis le jus de citron et bien mélanger
Etape 6 Ciseler la ciboulette et l'ajouter aux pommes de terre, assaisonner et mélanger une dernière fois
Etape 7 Servir immédiatement