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Laure présente

DOUCES TOMBES D'HALLOWEEN

Pour 4 personnes
20 min 30 min
  • Etape 1 Pour faire les tombes sucrées d'Halloween, commencez à préparer le pouding au chocolat (cliquez ici pour la recette complète) : mettez dans une casserole le beurre coupé en morceaux, faites fondre à feu doux, et ajoutez le sucre.

  • Etape 2 Ajouter le chocolat noir préalablement haché et remuer à l'aide d'un fouet.

  • Etape 3 Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez la farine tamisée un peu à la fois et remuez toujours, en laissant bien mélanger le tout.

  • Etape 4 Verser d'un seul coup le lait que vous avez chauffé dans le mélange au chocolat et cuire le mélange à feu doux, en remuant toujours, jusqu'à épaississement.

  • Etape 5 Laisser mijoter 5 minutes, éteindre et verser le pudding dans 8 moules rectangulaires à portion unique d'une contenance d'environ 90 ml.

  • Etape 6 Laissez refroidir et placez les moules au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour que le pouding se tasse bien.

  • Etape 7 Pendant ce temps, préparez les pierres tombales : enlevez les coins de l'extrémité supérieure de tous les biscuits, puis faites un glaçage à base d'eau (cliquez ici pour la recette) en dissolvant dans un bol le sucre glace avec environ 2 cuillères à café d'eau bouillante et en mélangeant jusqu'à obtenir un glaçage lisse et dense.

  • Etape 8 Recouvrez les biscuits avec le glaçage, laissez-les égoutter sur une grille et laissez-les bien sécher.

  • Etape 9 Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (ou au micro-ondes), le transférer dans un sac à poche et décorer chaque biscuit avec les initiales RIP (reposer en paix).

  • Etape 10 A ce stade, vous pouvez compléter les tombes sucrées : mettez un biscuit-lapide à la fin de chaque tombeau et recouvrez la surface d'une cuillère de codettes en chocolat.

  • Etape 11 Placez les bonbons au milieu en deux rangées, en alternant les couleurs et décorez-les de feuilles d'origan (ou de menthe) fraîches : les tombes sucrées d'Halloween sont prêtes !