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Dos de cabillaud léger au champagne au Cookéo
Laure présente

DOS DE CABILLAUD LÉGER AU CHAMPAGNE AU COOKÉO

  • Cookéo
  • Minceur
28 min

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Commencer par fariner les dos de cabillaud puis les tapoter pour faire tomber l’excédent de farine

Mettre le Cookéo à chauffer, verser l’huile dans la cuve puis faire dorer les dos de cabillaud pendant 5 minutes en veillant à les retourner à mi-cuisson

Débarrasser le dos de cabillaud et le remplacer par l’échalote préalablement pelée et émincée

La faire dorer pendant 3 minutes, saler et poivrer puis remettre le poisson

Déglacer votre poisson au champagne, ajouter le riz et la crème puis fermer et verrouiller le couvercle du Cookéo

Programmer votre robot en mode cuisson rapide pour 10 minutes

Servir immédiatement

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