Cuisinenligne
Laure présente

DINDE BASQUAISE À LA CRÈME

Pour 5 personnes
15 min 50 min
  • Etape 1 Couper la dinde en morceaux ; épépiner les poivrons et les couper en fines lamelles ; concasser les tomates ; couper les branches de céleri en rondelles

  • Etape 2 Mettre la dinde à colorer avec un filet d’huile d’olive en la remuant régulièrement

  • Etape 3 Déposer ensuite les légumes et les oignons émincés

  • Etape 4 Ajouter l’ail haché et parsemer de thym

  • Etape 5 Assaisonner, et cuire à petit feu pendant une trentaine de minutes

  • Etape 6 Lorsque la cuisson est presque terminée, ajouter la crème fraîche, mélanger et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 5 minutes avant de servir