Dinde basquaise à la crème

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 50 min
Laure

Couper la dinde en morceaux ; épépiner les poivrons et les couper en fines lamelles ; concasser les tomates ; couper les branches de céleri en rondelles, mettre la dinde à colorer avec un filet d'h...

Ingrédients - Pour 5 personnes

Recette

Couper la dinde en morceaux ; épépiner les poivrons et les couper en fines lamelles ; concasser les tomates ; couper les branches de céleri en rondelles

Mettre la dinde à colorer avec un filet d'huile d'olive en la remuant régulièrement

Déposer ensuite les légumes et les oignons émincés

Ajouter l'ail haché et parsemer de thym

Assaisonner, et cuire à petit feu pendant une trentaine de minutes

Lorsque la cuisson est presque terminée, ajouter la crème fraiche, mélanger et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 5 minutes avant de servir

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