Cuisinenligne
Laure présente

DENTS

Pour 8 pièces
30 min 15 min
  • Etape 1 Pour préparer les prothèses dentaires, battre le beurre à température ambiante coupé en morceaux dans un robot pâtissier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit clair et mousseux.

  • Etape 2 Mélanger la pincée de sel et l'œuf

  • Etape 3 Continuer à fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.

  • Etape 4 Dans un autre bol, mélanger la farine avec la levure et la fécule de pomme de terre.

  • Etape 5 Transférer le mélange de beurre, de sucre et d'oeuf dans un autre bol et tamiser les poudres puis les incorporer avec une spatule de bas en haut et mélanger, en ajoutant la crème et enfin les graines de la gousse de vanille.

  • Etape 6 Enfin, ajouter le colorant acitron vertntaire, juste assez pour avoir un rose vif

  • Etape 7 Transférer le mélange obtenu dans un sac-à-poche muni d'une buse lisse d'un diamètre de 1,5-2 cm et presser de petits tas de mélange d'un diamètre de 4 cm, d'au moins 2 cm de hauteur, sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

  • Etape 8 Cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 13-14 minutes puis retirer du four et laisser refroidir le whoopie coloré.

  • Etape 9 Quand ils sont froids, badigeonner le côté plat des disques de confiture d'abricots.

  • Etape 10 Coupez ensuite les guimauves en petits cylindres de 1 cm d'épaisseur dont vous obtiendrez, avec un couteau, des carrés : vous aurez obtenu les dents pour les prothèses.

  • Etape 11 Placez les dents de guimauve le long du périmètre de 8 disques (vous pouvez couvrir tout le périmètre ou seulement la moitié, comme sur la photo, en ne mettant que deux cubes à l'arrière comme support), puis fermez le sandwich avec les disques restants et laissez tout sécher.

  • Etape 12 Tes dentiers sont prêts. Joyeux Halloween.