Déclinaison de guacamole à la française

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 0 min
Laure

Peler puis découper grossièrement l'ail et l'échalote puis les déposer dans le bol du blender, couper l'avocat en deux, retirer le noyau puis récupérer la chair, déposer la chair de l'avocat et le ...

Ingrédients - Pour 2 personnes

Recette

Peler puis découper grossièrement l'ail et l'échalote puis les déposer dans le bol du blender

Couper l'avocat en deux, retirer le noyau puis récupérer la chair

Déposer la chair de l'avocat et le jus de citron (pour éviter l'oxydation) dans le blender et mixer

Ajouter ensuite les tomates concassées, le vinaigre, l'huile et remixer

Avant de servir, ajouter le persil fraichement ciselé et le sel

Mélanger et servir avec des tacos ou des légumes crus

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