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Déclinaison de guacamole à la française
Laure présente

DÉCLINAISON DE GUACAMOLE À LA FRANÇAISE

durée 5 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler puis découper grossièrement l'ail et l'échalote puis les déposer dans le bol du blender

Couper l'avocat en deux, retirer le noyau puis récupérer la chair

Déposer la chair de l'avocat et le jus de citron (pour éviter l'oxydation) dans le blender et mixer

Ajouter ensuite les tomates concassées, le vinaigre, l'huile et remixer

Avant de servir, ajouter le persil fraichement ciselé et le sel

Mélanger et servir avec des tacos ou des légumes crus