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Laure présente

DATES FARCIES

Pour 4 personnes
  • à l'état frais 8  dates
  • 50 g  ricotta de bufflonne
  • 250 ml  crème liquide entière
  • 4 cuillères à café  sucre
15 min 5 min
  • Etape 1 Couper les dattes dans le sens de la longueur (mais sans les diviser en deux) et enlever le noyau.

  • Etape 2 Dans un bol, travailler la ricotta avec une cuillère en bois, puis ajouter la crème fraîche et fouetter le tout pendant environ 5 minutes.

  • Etape 3 Ajouter le sucre, bien mélanger et farcir les dattes.