Faites chauffer le four à 190°C.
Badigeonnez le poulet avec 1 cuillère à café d’huile, puis saupoudrez-le de poudre de curry.
Mélangez l’oignon avec le reste de l’huile.
Mettez le poulet et les oignons en une seule couche dans un plat à rôtir.
Faites cuire pendant 25 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite et les oignons croustillants, en remuant les oignons à mi-cuisson.
Rincer le riz, puis le mettre dans une casserole avec la cannelle, le safran, le sel au goût et 30 cl d’eau.
Portez à ébullition, remuez une fois, ajoutez les raisins secs et couvrez.
Laissez cuire doucement pendant 10 à12 minutes jusqu’à ce que le riz soit cuit, en ajoutant les petits pois à mi-cuisson.
Répartir le riz dans deux assiettes, garnir de poulet et parsemer d’oignons.
Mélangez les herbes au yaourt et assaisonnez, si vous le souhaitez, et ajoutez une bonne cuillerée dans chaque assiette