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Laure présente

CURRY DE POULET AU CHOU-FLEUR AU COOKÉO

  • Cookéo
Pour 4 personnes
  • 1  chou-fleur
  • 4 blancs de  poulet
  • 20 cl d'eau
  • 30 cl de  lait de coco
  • 1  oignon
  • 1 càs de  curry
  • 1 càs d'huile d'olive
  • sel
  •  poivre
10 min 20 min
  • Etape 1 Voici une recette toute simple et rapide à préparer le déjeuner ou le diner. Équilibrée et saine, cette recette peut être préparée pour les repas du quotidien.

  • Etape 2 Découper le chou-fleur en petits bouquets et les rincer à l’eau froide.

  • Etape 3 Essuyer doucement le chou-fleur et déposer les fleurettes dans le panier vapeur du Cookéo, verser l’eau et les faire cuire 4 minutes en mode « sous Pression »

  • Etape 4 Pendant ce temps, peler et émincer l’oignon et découper les blancs de poulet en morceaux.

  • Etape 5 Égoutter les bouquets de chou-fleur, jeter l’eau et verser l’huile dans la cuve.

  • Etape 6 Passer en mode « Dorer » puis faire revenir l’oignon et les dés de poulet pendant 5 minutes.

  • Etape 7 Remettre les bouquets de chou-fleur, le curry et le lait de coco.

  • Etape 8 Saler et poivrer puis cuire à couvert en mode « cuisson rapide » pendant 10 minutes.

  • Etape 9 Servir immédiatement avec du riz blanc.

  • Etape 10 Vous pouvez varier les légumes en respectant le reste de la recette !