Peler et émincer l’oignon puis le faire rissoler dans un peu de matière grasse
Décortiquer les crevettes puis les ajouter à l’oignon et les saisir à feu vif pendant 3 à 4 bonnes minutes
Ajouter alors les tomates concassées et le curry, mélanger et cuire à petit feu et à couvert quelques minutes
Assaisonner et servir immédiatement