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Laure présente

CUPCAKES AUX FRAMBOISES ET AUX GRAINES DE PAVOT

Pour 8 cupcakes
20 min 25 min
  • Etape 1 Mettre le four à préchauffer à 180°C (th6)

  • Etape 2 Dans une jatte, tamiser la farine et la levure chimique puis les mélanger avec les graines de pavot et le sel ; réserver

  • Etape 3 Dans le bol du robot, casser l’oeuf puis le battre avec l’huile et les sucres

  • Etape 4 Lorsque le mélange est homogène, ajouter le lait et la crème fraîche puis incorporer le mélange de farine

  • Etape 5 Déposer les framboise puis, à la maryse, les incorporer délicatement

  • Etape 6 Verser la préparation dans des moules à muffins puis enfourner 30 à 35 minutes

  • Etape 7 Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler et les conserver dans une boite hermétique… s’il en reste