Cupcake au yaourt, glaçage au mascarpone

temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Aurélie

D'adorables petits cucpcakes déguisés pour Halloween, à décliner selon la saison, l'occasion ou l'envie pour les préparer en toutes circonstances

Ingrédients - Pour 6 personnes

Cupcakes

  • 50g de yaourt nature,
  • 120g de sucre,
  • 1 oeuf,
  • 80g de farine,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré,
  • 40ml d'huile végétale.

Glaçage :

  • 250g de mascarpone
  • 100 g de sucre glace,
  • colorants alimentaire (facultatif)

Recette

Mélanger le yaourt avec le sucre et l'oeuf.

Ajouter la farine mélanger à la levure et au cacao en poudre.

Bien fouetter puis incorporer l'huile.

Répartir dans des moules à muffins (avec caissettes en papier) environ à mi hauteur.

Enfourner à 180°C (th 6 ou 350°F) pendant 15 à 20 minutes (vérifier avec la pointe d'un couteau la cuisson).

Laisser les cupcakes refroidir.

Pour le glaçage mélanger le mascarpone avec le sucre glace puis mettre les colorants.

Décorer les cupcakes avec une poche à douille.

Cupcake au yaourt, glaçage au mascarpone

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!