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Aurélie présente

CUPCAKE AU YAOURT, GLAÇAGE AU MASCARPONE

  • Halloween
  • Cupcakes
Pour 6 personnes

    Cupcakes

  • 50 g de  yaourt nature
  • 120 g de  sucre
  • 1  oeuf
  • 80 g de  farine
  • 6 g de  levure chimique
  • 1 càs de  cacao non sucré
  • 4 cl d'huile de tournesol

    • Glaçage

  • 250 g de  mascarpone
  • 100 g de  sucre glace
  •  colorant alimentaire
15 min 15 min

  • Etape 1 Mélanger le yaourt avec le sucre et l'oeuf.

  • Etape 2 Ajouter la farine mélanger à la levure et au cacao en poudre.

  • Etape 3 Bien fouetter puis incorporer l'huile.

  • Etape 4 Répartir dans des moules à muffins (avec caissettes en papier) environ à mi hauteur.

  • Etape 5 Enfourner à 180°C (th 6 ou 350°F) pendant 15 à 20 minutes (vérifier avec la pointe d'un couteau la cuisson).

  • Etape 6 Laisser les cupcakes refroidir.

  • Etape 7 Pour le glaçage mélanger le mascarpone avec le sucre glace puis mettre les colorants.

  • Etape 8 Décorer les cupcakes avec une poche à douille.

  • Etape 9 Crédit photo : Aurélie