Cuisses de poulet aux champignons flambées au whisky

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure

Dans un faitout , faire rissoler les cuisses de poulet sur les deux côtés avec une noisette de beurre, lorsque le poulet est bien coloré, ajouter le whisky et flamber, assaisonner puis faire mijote...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Dans un faitout , faire rissoler les cuisses de poulet sur les deux côtés avec une noisette de beurre

Lorsque le poulet est bien coloré, ajouter le whisky et flamber

Assaisonner puis faire mijoter à petit feu et à couvert une quinzaine de minutes

Ajouter les champignons coupés en 4 et les oignons émincés et les faire revenir pendant une bonne dizaine de minutes

Verser la crème et les lardons puis cuire à petit feu une bonne dizaine de minutes

Mélanger une dernière fois et servir immédiatement avec des pâtes ou des légumes sautés

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