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Laure présente

CUISSES DE POULET AU FOUR, SAUCE AUX MORILLES

Pour 2 personnes
5 min 40 min
  • Etape 1 Dans un plat allant au four, posez les deux cuisses de poulet. Versez le vin blanc, un filet d’huile d’olive, puis salez et poivrez.

  • Cuisses de poulet au four, sauce aux morilles
  • Etape 2 Faites chauffer le four à 180°C et enfournez le plat pendant 30 minutes.

  • Etape 3 Pendant ce temps là, préparez vos morilles (vérifiez qu’elles soient bien réhydratées ou décongelées).

  • Cuisses de poulet au four, sauce aux morilles
  • Etape 4 Au bout de 30 minutes, ajoutez les morilles et 3 cuillères à soupe de crème fraîche dans le plat, puis mélangez bien pour la répartir dans toute la sauce.

  • Cuisses de poulet au four, sauce aux morilles
  • Etape 5 Réenfournez 15 minutes, puis sortez le plat du four. Retirez les cuisses de poulet et posez-les sur un plat. Ajoutez la dernière cuillère à soupe de crème fraîche, remuez bien et versez la sauce aux morilles sur le poulet.

  • Cuisses de poulet au four, sauce aux morilles
  • Etape 6 Servez bien chaud avec du riz ou des pennes.