Cuisses de canard marinées au citron et basilic

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 45 min
Laure

Dans un bol, verser le jus des 2 citrons pressés, le basilic fraichement ciselé, le yaourt nature, le miel, la moutarde et les 4 épices, bien mélanger et réserver, dans un plat allant au four, dépo...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Dans un bol, verser le jus des 2 citrons pressés, le basilic fraichement ciselé, le yaourt nature, le miel, la moutarde et les 4 épices

Bien mélanger et réserver

Dans un plat allant au four, déposer les cuisses de canard et les napper de la marinade préparée juste avant

Filmer le plat et laisser reposer au frais pendant 1 heure, puis sortir le canard et laisser reposer à nouveau 1h mais à température ambiante

Mettre le four à préchauffer à 180°c

Verser autour du canard le vin et un peu d’eau, de façon à e qu’il y ait un fond d’eau dans tout le plat puis enfourner pendant 30 à 40 minutes en retournant régulièrement vos cuisses de canard

Servir bien chaud avec des légumes sauté

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